26. januar · nordhavn-avis.dkHightlights fra Nordhus’ programOrlando har californiske rødder og et CV, der tæller køkkenchef for flagskibe som Noma, Le Bernadin, Per Se, The Fat Duck, Amass og nu ESSE. Les artikkel
15. januar · migogkbh.dkKendt for fried chicken: Ny popper han op hos Gasoline – men med noget helt andetNemlig med den tidligere køkkenchef fra Noma, Matt Orlando, som siden da også er blevet kendt fra restauranterne Amass (lukket) og den nyåbnede Esse i Nordhavn.Les artikkel
4. januar · bold.dkSky: Watford jagter United-backManchester United hentede i 2023 Amass i netop Watford.Les artikkel
4. januar · euroman.dkFem stjerner: Endelig er denne dygtige kok tilbage. Hans nye restaurant i København lover rigtig godtAT VÆRE ELLER ikke at være Amass – det er spørgsmålet. Les artikkel
16. desember 2025 · plbold.dkChido Obi får sparketHan peger blandt andet på, at Collyer og Amass kæmper med deres udvikling, mens Chido Obi ikke engang er selvskreven starter på U21-holdet. Les artikkel
15. desember 2025 · bold.dkAmorim vækker undren med Chido-kommentar- Nu kæmper Amass med det i Championship, og Chido starter ikke hver gang på U21-holdet. Les artikkel
27. november 2025 · innovationsfonden.dkDet ligner chokolade, smager som chokolade – og driver nu en dansk startup-succes i TysklandBag det lille ord de gemmer sig tre mænd, som har arbejdet sammen på den hedengange restaurant Amass på Refshaleøen, nemlig Maximillian Bogenmann, Matthew Orlando og Christian Bach, og deres mission med at forvandle skrald til mulighed lykkedes. Les artikkel
13. november 2025 · plbold.dkDansker jubler: United-transfer på pladsDer er stor glæde hos Henrik Pedersen og Sheffield Wednesday – og ikke mindst hos det unge Manchester United-talent Harry Amass. Les artikkel
8. november 2025 · nordhavn-avis.dkGourmetkok sad på den anden side af jorden, da hjemveen ramte – nu åbner han i NordhavnDer har været stille fra gourmetkokken, Matt Orlando, siden han i 2022 måtte lukke sin restaurant Amass ned på Refshaleøen. Les artikkel
4. november 2025 · nordhavn-avis.dkTopmøde om cirkulær gastronomi i NordhusVært for mødet er Matt Orlando – tidligere køkkenchef på Noma og manden bag den verdensberømte restaurant Amass, som netop har åbnet den nye bæredygtige restaurant ESSE i Nordhavn. Les artikkel
10. oktober 2025 · migogkbh.dkNomas tidligere køkkenchef gik konkurs: Nu vender han tilbage med ny restaurantAmass, Matt Orlandos tidligere restaurant som gik konkurs i november 2022. Les artikkel
25. august 2025 · medwatch.dkTommy Ahlers og internationale investorer går ind i AI-startup med fokus på biotek og farmaAmass har rejst sin første store pengerunde fra blandt andre Tommy Ahlers (nr. to fra venstre) og venturefonden Kost Kapital, hvor Bodil Sidén er general partner (th.). Les artikkel
29. juli 2025 · euroman.dkHenry og Pernille har skabt et af Frederiksbergs mest hypede spisesteder: ”Vi åbnede på et ekstremt skrabet budget””Vi mødte hinanden, da vi begge arbejdede på Amass, den nu lukkede Michelin-restaurant på Refshaleøen. Les artikkel
2. juli 2025 · roskilde-festival.dkSmag på skraldet i Food Is NowI 2013 åbnede han sin egen restaurant, Amass, der blev kendt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed. Les artikkel
12. mai 2025 · migogaarhus.dkEksklusiv aften: Stjernekok besøger skjult perle i AarhusSkrevet den 12. maj 2025 kl 15:54 Af Jonathan Sten Drivsholm Som tidligere køkkenchef på Noma og stifter af den visionære restaurant Amass har han et CV, som de færreste kokke kan hamle op med. Les artikkel
11. mai 2025 · stiften.dkMichelin-restaurant laver unikt samarbejdeMatthew Orlando er tidligere køkkenchef på Noma og stifter af Amass i København. Les artikkel
6. mars 2025 · indkast.dk17-årige Amass kan presse Dorgu i Man UnitedI FA-Cup-floppet mod Fulham måtte han så se på fra tilskuerpladserne. 17-årige Harry Amass nævnes som en spiller, der måske kan blive løsningen på venstre back for Man United i mange år frem. Les artikkel
11. februar 2025 · connery.dk11.000 individuelle menneskelige bevægelser senere: Se robot danse, træne og slås i ny videoFor at lære at bevæge sig realistisk har ExBody2 været igennem en træningsproces baseret på mere end 11.000 individuelle menneskelige bevægelser, herunder 40 timers detaljeret motion capture-data fra AMASS-databasen. Les artikkel