6. mars · weekendavisen.dk
Kan man lave en sjælfuld kystbanerestaurant?
Ambra
Les artikkel
Ambra ApS
Ambra ApS
2006
Stiftet
30
Ansatte
15
Nyheter
Direktør
Andreas Bagh
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
10%
Ikke tilfredsstillende
Avkastningsgrad
7%
Tilfredsstillende
Soliditetsgraden
-80%
Ikke tilfredsstillende
Beløp i DKK 1 000
Årets resultat
0
-5.000
-10.000
-15.000
2020
2021
2022
2023
2024
Styre
Torben Bo Olsen
Bestyrelsesformand
Lasse Sørensen
Næstformand i bestyrelsen
Andreas Bagh
Bestyrelsesmedlem
Ansatte
Kort fortalt
Ambra ApS blev etableret i 2006 og har adresse i København K. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 21 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Bransje
Servering af mad i restauranter og caféerEierforhold
SBKN Holding ApS
100%
Ambra ApS
Nyheter
17. desember 2025 · migogkbh.dk
Retter fra kun 135 kroner: Stærkt makkerpar har åbnet ny japansk restaurant
Uni er åbnet af kok Takashi Saito og sommelier Oliver Kudsk, som mødte hinanden for 9 år siden på den gamle restaurant, Umami, lidt længere nede af Store Kongensgade.
Les artikkel
26. september 2025 · egw.news
Painkiller udkommer 21. oktober med Rogue Angel Co-op Mode
Den oprindelige udgivelse fra 2004 fortalte historien om Daniel Garner, en mand fanget i Skærsilden, som kæmper mod Lucifers kræfter for at blive genforenet med sin kone.
Les artikkel
17. august 2025 · mandekogebogen.dk
8 måder at opnå umami i madlavning
Umami – den femte smag, der hverken er sød, sur, salt eller bitter.
Les artikkel
23. juli 2025 · dagens.dk
Fattig fisker fandt ‘tarmsten’ på stranden: Nu er han millionær
Naris er allerede blevet kontaktet af en lokal entrepanør, der har tilbudt at byde 960.000 thai bath svarende til 198.000 kroner pr. kilo Ambra.
Les artikkel
19. juli 2025 · mandekogebogen.dk
Hjemmelavet BBQ-sauce: drop det fabriksfremstillede stads
Umami
Les artikkel
30. juni 2025
Underskudd på DKK 1,0 mio.
Ambra ApS
Ambra ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2024 til 31. desember 2024.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 21.046 | 1.718 |
| Årets resultat | -1.048 | -13.194 |
| Totale aktiver | 19.182 | 26.994 |
| Egenkapital | -15.399 | -14.351 |
4. mars 2025 · heartbeats.dk
Populær og meget billig fransk bistro får kæmpe storebror ved Nyhavn
Det er restaurant-koncernen Sovino Brands, som også driver restauranter som Esmée, Ambra og Café Victor (med flere) i København, der står bag Le Grande Rouge.
Les artikkel
1. februar 2025 · euroman.dk
Francis Cardenau: ”Når jeg er i Frankrig, elsker jeg at spise denne ret”
Rykkede tre år senere til Le Sommelier, hvor grundstenene blev lagt til Copenhagen Concepts, der senere skulle tælle restauranter som MASH og Umami.
Les artikkel
1. januar 2025
Ny bransje: Servering af mad i restauranter og caféer
Ambra ApS
Tidligere bransje: Restauranter.
3. september 2024 · historie-online.dk
Museumsnumre 90 - Tændstikker
”Lucifers” kaldte englænderne disse svovlstikker.
Les artikkel
3. juli 2024 · kobenhavnliv.dk
Minus blev større: Ambra ApS i København K får millionunderskud igen
Les artikkel
3. juli 2024
Underskudd på DKK 13 mio.
Ambra ApS
Ambra ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2023 til 31. desember 2023.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 1.718 | 2.945 |
| Årets resultat | -13.194 | -4.162 |
| Totale aktiver | 26.994 | 16.583 |
| Egenkapital | -14.351 | -4.050 |
27. mai 2024 · vores-kastrup.dk
Ledende Restaurantchef til Bistro Sommelier med fokus på kvalitet og synlig ledelse
Tidligere også Le Sommelier og japansk-franske UMAMI.
Les artikkel
5. april 2024 · heartbeats.dk
Stjernekokken Røde Claus åbner meget billig fransk bistro i Indre By i København
Det er Sovino-gruppen, der allerede kører populære restauranter som Esmée, Café Victor og Ambra, der står bag Le Petit Rouge og har ansat Thomas Weber som køkkenchef.
Les artikkel
24. januar 2024 · heartbeats.dk
‘Bearnaise er dyrenes konge’ med Ditte Okman
”Jeg kommer til at dø alene, og det er helt okay.”
Det siger Ditte Okman akkompagneret af restaurantstøj og duften fra Ambras køkken, da snakken falder på fællesskaber.
Les artikkel
7. november 2023
Erstatning i styret
Ambra ApS
4 endringer i styret for Ambra ApS.
Forlater styret
Forlater etter en periode på 3 år
7. november 2023
Andreas Bagh blir med i ledelsen
Ambra ApS
Andreas Bagh erstatter Torben Bo Olsen i ledelsen for Ambra ApS etter en periode på 1 år.
