1. oktober · wildbeimwild.com
Graubünden-jagt 2026/27: hændelser, overtrædelser og udvikling i overblik
WHO's kræftforskningsagentur IARC klassificerer forarbejdet kød som vildtpølse eller vildtskinke som gruppe 1-karcinogen, i samme bevisniveau som tobaksrøg, asbest og arsen; rødt kød, som vildtkød hører under, anses for at være «sandsynligvis kræftfremkaldende» (gruppe 2A).
Les artikkel