22. april · jv.dk
Mindeord over Bendt Jacobsen: Han forløste overbevisende grisens gastronomiske potentiale
Ulrik Pedersen
Jan Krag Jacobsen, lektor emeritus og ekspræsident for Det Danske Gastronomiske Akademi, Farum, skriver følgende mindeord over renseriejer Bendt Jacobsen, Aabenraa, som var manden bag Antonius grisen.
Les artikkel