3. september · limfjordupdate.dkØsters, øl og vilde smage: Nu skal Limfjorden på tallerkenenVi håber, rigtig mange lokale og besøgende bakker op om eventet, siger Ask Schlichting fra Restaurant Ballast. Les artikkel
5. januar · limfjordupdate.dkNykøbing-restauratører udvider i SkiveThomas og Ask Schlichting, der driver Bistro No1 i Nykøbing, har overtaget Restaurant Ballast i Skive Lystbådehavn fra årsskiftet. Les artikkel