20. desember 2025 · stiften.dk
Ambitionen er gourmet, men det lugter af bistro
For halvandet år siden hentede man den fynske stjernekok Thomas Pasfall, hvilket førte til fem stjerner i nærværende avis, men siden er Pasfall rejst hjem, mens en kending i Casablanca-koncernen, Ekkarat Fik Laursen, har overtaget hans plads - hvilken han indtil videre udfylder med manér.
Les artikkel