21. september · okonu.dk
Kødet har fået en ny økologisk konkurrent i køledisken
Henrik Lund fra Dragsbæk lavede ’korean sticky balls’ med et drys af hvide sesamfrø, da han serverede smagsprøver på Økologisk Plantehak på Food Festival i Aarhus, men han oplyser, at det nye produkt kan bruges til stort set alle de retter, hvor man plejer at bruge hakket oksekød.
Les artikkel