17. juni · euroman.dkDen ultimative guide til Heartland Festival 2026: Det skal du se, spise og lytte tilHer rykker køkkenchef Simon Juel og hele teamet fra Falsled Kro igen-igen ind og trakterer festivalpublikummet med retter skabt ud fra sæsonens bedste lokale råvarer og med fokus på både det danske og det franske køkken. Les artikkel
31. mai · fodevarefokus.dkOpskriften på det gode samarbejde og relationer der skaber dansk gastronomi i verdensklasseOpskriften på det gode samarbejde udbygges løbende med nye historier og cases fra hele landet – blandt andet fra Falsled Kro, Bestsellers kantiner, Månssons, Palleshavegård og Klintholm Gods. Les artikkel
28. mai · radiodiablo.dkFaldsled Kro kåret som Årets HotelFalsled Kro har i forvejen opnået stor anerkendelse med en Michelin-nøgle som det eneste hotel på Fyn, og tidligere på året modtog kroens dessertkok Elisabeth Madsen prisen som “Rising Star” hos Falstaff Nordic.Les artikkel
26. mai · euroman.dkPå Årets hotel 2026 går den hjemlige følelse og det eksklusive niveau op i en højere enhedPå Falsled Kro er visionen, at hotellet skal emme af eksklusivitet, samtidig med at deres gæster får følelsen af at ”komme hjem”, når de besøger den historiske kro på Fyn. Les artikkel
4. mai · faa.dkManglende gæster æder overskuddet på gourmetkro: - Vi havde sat næsen op efter mereSelvom der stadig er et flot overskud på Falsled Kro, så fortæller krodirektør Kasper Tind Hasse, at man i 2025 simpelthen ikke har haft det samme antal gæster, som man havde i 2024 - og at det er hovedårsagen til det skrumpede overskud. Les artikkel
23. april · fyens.dkNedgang på bundlinjen: Overskuddet svandt relativt meget i Falsled Kro A/S i FaldsledFalsled Kro A/S har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2025 til 31 december 2025. Les artikkel
23. aprilOverskudd på DKK 736.702 Falsled Kro A/SFalsled Kro A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025.NøkkeltallBeløp i DKK 1 00020252024Bruttomargin25.67528.164Årets resultat7372.525Totale aktiver81.74280.368Egenkapital39.00138.265Se regnskabLast ned PDF
21. april · detrigtigefaaborg.dkForårsmarked i Falsled samler lokale kræfter – 30 boder klar på søndagHos Falsled Kro bliver der både mulighed for at gøre et godt kup i kroens brocante-udvalg og få stillet sulten. Les artikkel
24. mars · fodevarefokus.dkTidligere VM-guldvinder er Rising Star of the YearElisabeth Madsen fra Falsled Kro er blevet kåret som Rising Star of the Year ved Falstaff Nordics i Sverige. Les artikkel
24. mars · radiodiablo.dkFaldsled Kro har en “Rising Star” ansatDet er ikke uvant for Falsled Kro at modtage udmærkninger, i efteråret kroen en Michelin-nøgle, og så er Faldsled Kro nomineret til Årets Hotel af Gastro, og køkkenchef Simon Juel Petersen er nomineret til Årets Kokkeprofil af Den Danske Spiseguide.Les artikkel
26. februar · detrigtigefaaborg.dkDu kender Jul i Falsled: Nu præsenterer landsbyen en helt ny markedsdagBag initiativet står Falsled Beboerforening i samarbejde med Falsled Kro – Relais & Châteaux, og ambitionen er at skabe en tilbagevendende dag fyldt med liv, handel og fællesskab. Les artikkel
13. februar · faa.dkMadfestival fylder Phongs restaurant hver aftenFor den 41-årige kok, der er uddannet på Falsled Kro, er madfestivalen i februar en god måde at få fyldt restauranten med gæster i en tid på året, hvor aktivitetsniveauet sædvanligvis ikke er så højt. Les artikkel
8. februar · euroman.dkFem stjerner: Kendt kok har åbnet restaurant i Odense med retter fra øverste fransk-fynske hyldeRetten med hønseæg fra Maglemose var et minde om Sydfyn og hans tid på Falsled Kro. Les artikkel
15. januar · voresbyfaaborg.dkFaaborg Vinterdage byder på kulinariske oplevelserDer vil blandt andet være en vintercirkel med Falsled Kro, hvor Gry fra Transforming og Mathias fra Palleshavegaard deltager sammen med køkkenchef Simon. Les artikkel
17. desember 2025 · sport.dkSå meget tjener Michael LaudrupHoldingselskabet har desuden ejerandele i blandt andet Falsled Kro og investeringsvirksomheden Advantage Investment Partners. Les artikkel
3. desember 2025 · faa.dkSolgt for 6,5 millioner: Trine og Martin rykker ind i landsby med stort uddannelsescenterBent Warncke Ligesom Tine og Christian har haft det, vil Trine og Martin gerne have et samarbejde med Falsled Kro om at tilbyde værelser, for eksempel ved bryllupper på kroen. Les artikkel
1. oktober 2025 · fyens.dkDrømmehold klar med navn og åbning: Yves og Per vil sende gæsterne på tidsrejse og skabe nye minderNogle år senere arbejdede de igen sammen på Falsled Kro, hvor Per Hallundbæk var køkkenchef og direktør. Les artikkel