2. september · fodevarefokus.dk
Stigende kødpriser tvinger kantiner til omstilling: Food Festival samler branchen om praktiske løsninger
Det, der virkelig sætter skub i omstillingen er, når der bliver delt praktiske erfaringer, tricks og teknikker på tværs af køkkenerne,” fortæller Trine Krebs, der som grøn chef i Food Organisation of Denmark står bag arrangementet ”Grønt der mætter” på Food Festival.
Les artikkel