22. juli · sortiraparis.com
Pénates, Stéphanie Moquet åbner sin første restaurant efter sit ophold hos Fuga
Ved Manon de Sortiraparis · Opdateret 23. juli 2026 kl. 00.16
Tidligere administrerende chef i Fuga-koncernen åbner Stéphanie Moquet Pénates i september 2026, hendes første personlige restaurant, hvor hun vil præsentere et Middelhavsinspireret køkken, beriget af japanske påvirkninger omkring en robata-grill over åben ild.
Les artikkel