Mai Louise Agerskov har beskæftiget sig med virksomheder som Incuba og Insero E-Mobility og er bestyrelsesaktiv i fonde som Per og Lise Aarsleffs Fond, der gennem sin ejerandel har stemmemajoriteten i Per Aarsleff Holding A/S, og i CAC Fonden, der ejer Carl Christensen A/S.