Jakob Baunkjær Mathiasen har været administrerende direktør i FG SPV 2024 ApS siden 2024 og er desuden direktør i CocktailCompany ApS og Stam-bar Event ApS.
CocktailCompany ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025. Jakob Baunkjær Mathiasen er adm. direktør i virksomheten.