24. mars · euroman.dk
Tre stærke navne i spil som Årets kok til Gastro Awards 2026
Den koreanske kultur og historie er i høj grad til stede på Koan, hvor Kristian Baumann mixer hans begejstring for de smage og det håndværk, der kendetegner hans fødeland, med egne oplevelser og en fin fornemmelse for, hvad der fungerer på en tallerken.
Les artikkel