20. februar · scleroseforeningen.dk
Mette Mølbak: "Mad kan noget helt særligt i forhold til at få folk til at mødes og tale sammen"
Hun har blandt andet skrevet kogebøgerne ”Kål” og ”Professorens grønne energigrød,” hvor hun sammen med professor og DNA-forsker Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet, er dykket ned i videnskaben bag vores mikrobiom, og hvordan vi gennem vores kost, kan give vores tarmbakterier de bedste forhold til at beskytte mod sygdom.
Les artikkel
