Peter Giørtz-Carlsen har været i direktionen for Arla Foods amba siden 2016 og er desuden direktør i GIØRTZ-CARLSEN EJENDOMME ApS og Dansk Landbrugs Grovvareselskab A.M.B.A..
GERDA OG VICTOR B. STRAND HOLDING A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025. Peter Giørtz-Carlsen er nestleder i styret.