25. juni · elle.dk
Chefkok og -Alouette-ejer Nick Curtin:
Rossini Caviar var aftenens første servering.
Les artikkel
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S
1999
Stiftet
8
Ansatte
4
Nyheter
Direktør
Henrik Ostermann Petersen
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
164%
God
Avkastningsgrad
3%
Svak
Soliditetsgraden
40%
Veldig god
Beløp i DKK 1 000
Årets resultat
2.000
1.500
1.000
500
0
2021
2022
2023
2024
2025
Styre
Peter Mollerup
Bestyrelsesformand
Henrik Ostermann Petersen
Bestyrelsesmedlem
Jacob Rossini
Bestyrelsesmedlem
Ansatte
Kort fortalt
ROSSINI CAVIAR A/S blev etableret i 1999 og har adresse i København K. I 2025 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 5,4 mio. Virksomheden er et aktieselskab i branchen engroshandel med fisk og fiskeprodukter.
Bransje
Engroshandel med fisk og fiskeprodukterEierforhold
ESPERANCA ApS
66‒90%
Vilsta ApS
20‒25%
ROSSINI CAVIAR A/S
Nyheter
13. mai
Overskudd på DKK 153.363
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 5.417 | 6.127 |
| Årets resultat | 153 | 1.130 |
| Totale aktiver | 15.635 | 15.736 |
| Egenkapital | 6.237 | 7.084 |
19. desember 2025 · borsen.dk
Rossini Caviar blev nævnt i borsen.dk
Les artikkel
4. april 2025 · kobenhavnliv.dk
Overskuddet stiger: Rossini Caviar A/S fik milliongevinst
Rossini Caviar A/S har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2024 til 31 december 2024.
Les artikkel
4. april 2025
Overskudd på DKK 1,1 mio.
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2024 til 31. desember 2024.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 6.127 | 6.040 |
| Årets resultat | 1.130 | 976 |
| Totale aktiver | 15.736 | 13.163 |
| Egenkapital | 7.084 | 6.079 |
10. mars 2025
Henrik Ostermann Petersen blir med i ledelsen
ROSSINI CAVIAR A/S
Henrik Ostermann Petersen erstatter Jacob Rossini i ledelsen for ROSSINI CAVIAR A/S etter en periode på 21 år.
1. mai 2024
Regnskap for 2023 omgjort
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S gjør om regnskapet for perioden 1. januar 2023 til 31. desember 2023.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 6.040 | 5.690 |
| Årets resultat | 976 | 1.292 |
| Totale aktiver | 13.163 | 14.263 |
| Egenkapital | 6.079 | 7.352 |
14. mars 2024 · havne-fronten.dk
Christianshavner-restaurant sætter tryk på påsken
Vi tryller både med Kirstens friske hønseæg fra Stensbølgård og Rossini Caviar, det bedste havet kan tilbyde”, fortæller Lisa, der oplister en lang række retter, hvor ægget indgår:
Les artikkel
13. desember 2023 · euroman.dk
Det er nemmere, end du tror at servere caviar på den helt rigtige måde
Jacob Rossini er indehaver af Rossini Caviar, der er Skandinaviens førende leverandør og producent af caviar.
Les artikkel
7. mars 2023
Overskudd på DKK 1,3 mio.
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2022 til 31. desember 2022.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 5.690 | 5.675 |
| Årets resultat | 1.292 | 1.715 |
| Totale aktiver | 14.263 | 15.582 |
| Egenkapital | 7.352 | 6.410 |
3. oktober 2022 · Sjællands Nyheder
Spis mad og hjælp fremtidens gastronomi
Snacks fra de deltagende kokke og velkomstdrink i haven
Hjertemusling i blanquette sauce med bagte løg og Rossini Caviar – skabt af Anita Klemensen.
Les artikkel
4. juli 2022 · Fredericia Avisen
Beholder Michelinstjerne
Endelig, som en hyldest til hans viden og evner, får Wassim Hallal , kok og ejer af restaurant Frederikshøj i Aarhus, Michelin Chef Mentor Award , præsenteret af Rossini Caviar.
Les artikkel
25. mars 2022
Overskudd på DKK 1,7 mio.
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2021 til 31. desember 2021.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 5.675 | 4.433 |
| Årets resultat | 1.715 | 1.135 |
| Totale aktiver | 15.582 | 16.872 |
| Egenkapital | 6.410 | 4.821 |
26. mai 2021 · MigogAalborg
Smagfuld helaftensoplevelse: Scheelsminde inviterer til eksklusivt kaviar arrangement
“Vi har lavet et samarbejde med Rossini Caviar, som tager alle vores gæster gennem en rejse med deres lækre produkter.
Les artikkel
17. mars 2021
Overskudd på DKK 1,1 mio.
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2020 til 31. desember 2020.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 4.433 | 4.673 |
| Årets resultat | 1.135 | 1.334 |
| Totale aktiver | 16.872 | 13.237 |
| Egenkapital | 4.821 | 3.811 |
18. mai 2020
Overskudd på DKK 1,3 mio.
ROSSINI CAVIAR A/S
ROSSINI CAVIAR A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2019 til 31. desember 2019.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 4.673 | 3.751 |
| Årets resultat | 1.334 | 585 |
| Totale aktiver | 13.237 | 10.252 |
| Egenkapital | 3.811 | 2.602 |
