15. oktober · mandekogebogen.dk
Den simple restaurant-hemmelighed bag perfekt stegte ris
Billy Dec forklarer, at de på Sunda koger risen dagen før og opbevarer den uden låg i køleren, så fugten fordamper.
Les artikkel
| Beløp i DKK 1 000 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | -268 | 1.382 |
| Årets resultat | -370 | 736 |
| Totale aktiver | 10.790 | 11.138 |
| Egenkapital | 3.078 | 3.449 |
| Beløp i DKK 1 000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 1.382 | 1.240 |
| Årets resultat | 736 | 596 |
| Totale aktiver | 11.138 | 12.060 |
| Egenkapital | 3.449 | 2.713 |
| Beløp i DKK 1 000 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 1.240 | 1.137 |
| Årets resultat | 596 | 514 |
| Totale aktiver | 12.060 | 11.038 |
| Egenkapital | 2.713 | 2.117 |
| Beløp i DKK 1 000 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 1.137 | 1.127 |
| Årets resultat | 514 | 563 |
| Totale aktiver | 11.038 | 11.017 |
| Egenkapital | 2.117 | 1.603 |
| Beløp i DKK 1 000 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 1.127 | 1.088 |
| Årets resultat | 563 | 44 |
| Totale aktiver | 11.017 | 11.090 |
| Egenkapital | 1.603 | 1.039 |
| Beløp i DKK 1 000 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | 1.088 | 1.062 |
| Årets resultat | 44 | 509 |
| Totale aktiver | 11.090 | 13.672 |
| Egenkapital | 1.039 | 995 |