24. november · ligeher.nu
Fremtidens kokkestjerner er fundet – én af dem er fra Aalborg
Det er Taatsuannguaq Aputsiaq Geisler, der til daglig arbejder på Michelin-restauranten Alimentum.
Les artikkel
Alimentum A/S
Alimentum A/S
2018
Stiftet
11
Ansatte
64
Nyheter
Ansatte
Likviditetsgrad
79%
Svak
Avkastningsgrad
6%
Tilfredsstillende
Soliditetsgraden
20%
God
Beløp i DKK 1 000
Årets resultat
300
200
100
0
-100
-200
-300
2020
2021
2022
2023
2024
Ansatte
Kort fortalt
Alimentum A/S blev etableret i 2018 og har adresse i Aalborg. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 4,1 mio. Virksomheden er et aktieselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Bransje
Servering af mad i restauranter og caféerEierforhold
Valhal Group A/S
66‒90%
Alimentum A/S
Nyheter
24. november · tv2bornholm.dk
Her er de: Danmarks gastronomiske talenter
Taatsiannguaq Aputsiaq Geisler, Alimentum
Taatsiannguaq Aputsiaq Geisler, Alimentum, Foto:
Les artikkel
18. november · migogaalborg.dk
Bedre end Alchemist: Aalborg-restaurant vinder fornem pris
Tidligere på måneden kunne vi fortælle, at Alimentum er blevet hyldet som en af landets bedste af White Guide i en flot anmeldelse.
Les artikkel
18. november · whiteguide.com
Alchemist er Danmarks bedste restaurant 2025
I kategorien ÅRETS BÆREDYGTIGE tilfalder prisen Alimentum foran Alchemist og Sønderho Kro.
Les artikkel
9. oktober · migogaalborg.dk
Aalborgs første Michelin-restaurant: Alimentum laver overdådig nytårsmenu ud af huset
Det er første gang, at Alimentum har sammensat en nytårsmenu ud af huset, og der er kun et begrænset antal kuverter i salg.
Les artikkel
30. september
Martin Barner Jensen forlater styret
Alimentum A/S
Martin Barner Jensen forlater styret for Alimentum A/S etter en periode på 4 år.
25. september · limfjordupdate.dk
Timm Vladimir og Limfjordskokke indtager Mors
I år er Restaurant Alimentum med som en af kokkene lørdag.
Les artikkel
17. september · tv2nord.dk
Efter seks års kamp kom stjernen: Ny serie går helt tæt på Aalborgs første Michelinrestaurant
I en ny serie følger TV2 Nord holdet bag Alimentum i månederne frem mod, de får deres første Michelin-stjerne.
Les artikkel
26. august · tv2nord.dk
Efter opsigtsvækkende anmeldelse: Vælter ind med bookinger
Antallet af bookinger er fordoblet, siden Alimentum modtog michelinstjernen tidligere på året.
Les artikkel
12. august · migogaalborg.dk
Blandt Jyllands bedste: Kendt medie hylder Aalborg-restaurant
Det er magasinet Gastro, der har sendt René Langdahl Jørgensen forbi restauranten – i øvrigt lige inden Alimentum fik stjernen i hus.
Les artikkel
16. juli · migogaalborg.dk
Aalborgs første Michelin-stjerne: Så kom skiltet endelig op
Den 16. juni blev hans restaurant, Alimentum, tildelt en Michelin-stjerne som den første restaurant i Aalborg.
Les artikkel
23. juni · nordjyske.dk
Søren satsede alt: Nu er hans restaurant fyldt måneder frem
De ramte mig hårdt, og jeg overvejede, om jeg overhovedet skulle fortsætte med Alimentum.
Les artikkel
20. juni · knr.gl
Taatsiannguaq Geisler modtager Michelin-stjerne
Taatsiannguaq Geisler arbejder som souschef på restauranten Alimentum i Aalborg.
Les artikkel
20. juni · sermitsiaq.ag
Geisler fik sin Michelin-stjerne
For niveauet på Alimentum er tårnhøjt.
Les artikkel
