1. april · ligeher.nu
Søren anbefaler: 3 steder, du skal spise i Aalborg
I dag tager vi en snak med Søren Birch fra Alimentum.
Les artikkel
Søren Hadenfeldt Schrøder Birch
Søren Hadenfeldt Schrøder Birch
1
Roller
33
Nyheter
Balance
Roller
Relasjoner
Valhal Group A/S
2018 - nå
Waffel Holding ApS
2018 - nå
1 felles virksomhet
2022 - 2025
1 felles virksomhet
2018 - 2025
A. Verwohlt Holding ApS
2018 - 2022
Valhal Group A/S
2018 - 2022
Kort fortalt
Søren Hadenfeldt Schrøder Birch har været i direktionen for Alimentum A/S siden 2018.
Arbeidserfaring
2018-nå · Direktør
Alimentum A/S2017-2019 · Direktør
SØBI IVSTillitsverv
2022-nå · Bestyrelsesmedlem
Alimentum A/SNyheter
5. februar
Overskudd på DKK 636.489
Alimentum A/S
Alimentum A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025. Søren Hadenfeldt Schrøder Birch er medlem af ledelsen.
18. november 2025 · migogaalborg.dk
Bedre end Alchemist: Aalborg-restaurant vinder fornem pris
Siden da har indehaver Søren Birch og hans team nærmest kunnet gå på Limfjordens vande.
Les artikkel
30. september 2025
Martin Barner Jensen forlater styret
Alimentum A/S
Martin Barner Jensen forlater styret for Alimentum A/S etter en periode på 4 år. Søren Hadenfeldt Schrøder Birch er medlem af ledelsen.
26. august 2025 · tv2nord.dk
Efter opsigtsvækkende anmeldelse: Vælter ind med bookinger
- Dagen efter, vi fik stjernen, havde jeg 380 mails med bookinger, siger ejer Søren Birch.
Les artikkel
12. august 2025 · migogaalborg.dk
Blandt Jyllands bedste: Kendt medie hylder Aalborg-restaurant
Søren Birch og co. på Alimentum må have svært ved at få armene ned i disse tider.
Les artikkel
16. juli 2025 · migogaalborg.dk
Aalborgs første Michelin-stjerne: Så kom skiltet endelig op
I dag kom det fysiske bevis, der ifølge Søren Birch får det til at føles endnu mere virkeligt:
Les artikkel
23. juni 2025 · nordjyske.dk
Søren satsede alt: Nu er hans restaurant fyldt måneder frem
Da Søren Birch for en uge siden kunne iføre sig verdens mest eftertragtede kokkejakke, havde han gennemført en vild rejse.
Les artikkel
20. juni 2025 · knr.gl
Taatsiannguaq Geisler modtager Michelin-stjerne
Køkkenchefen Søren Birch og restaurantchef Jacob Urth var taget til Sjælland for at deltage fysisk.
Les artikkel
20. juni 2025 · sermitsiaq.ag
Geisler fik sin Michelin-stjerne
Men chefen, Søren Birch, havde tillid til mig.
Les artikkel
17. juni 2025 · ligeher.nu
Michelinstjerne til Alimentum kan berige hele Aalborg
Og det er ikke kun en stor sejr for køkkenchef Søren Birch og resten af hans team – det kan også få stor betydning for byen.
Les artikkel
16. juni 2025 · jyllands-posten.dk
Søren Birch blev nævnt i jyllands-posten.dk
Les artikkel
16. juni 2025 · ligeher.nu
HURRA! Aalborg og restaurant Alimentum får michelinstjerne
Til Nordjyske sagde køkkenchef Søren Birch tidligere mandag.
Les artikkel
16. juni 2025 · nordjyske.dk
Endnu en Michelinstjerne til Nordjylland
Nordjyske talte med Søren Birch tidligere mandag, mens han var på vej til prisoverrækkelsen.
Les artikkel
