Simon Kvist Bjerre

Roller

Nyheter

Relasjoner

Martin Barner Jensen

Valhal Connect Holding ApS

2022 - 2025

Søren Hadenfeldt Schrøder Birch

Direktør, Alimentum A/S

2018 - 2025

Conny Merethe Lindholt

Direktør, Valhal Group A/S

2018 - 2025

Martin Sigen Verwohlt

Waffel Holding ApS

2018 - 2025

Anders Sigen Verwohlt

A. Verwohlt Holding ApS

2018 - 2022

Signe Cecilie Lindholt

Valhal Group A/S

2018 - 2022

Arbeidserfaring

2018-2025 · Direktør

Alimentum A/S

2017-2022 · Direktør

Nordjysk Vin IVS

Tillitsverv

2022-2025 · Bestyrelsesmedlem

Alimentum A/S

Paqle data

Paqle kan vise nyheter om personer og virksomheter direkte i ditt CRM-system.

Bestil demo

Nyheter

23. juni · nordjyske.dk

Søren satsede alt: Nu er hans restaurant fyldt måneder frem

Først var det makkeren Simon Kvist Bjerre, der sagde farvel - dernæst blev Søren Birch kaldt til økonomisk krisemøde af sin bestyrelse - og oven i det hele fik hans lille datter konstateret en alvorlig sygdom.

Les artikkel

12. februar

Simon Kvist Bjerre forlater styret

Alimentum A/S

Simon Kvist Bjerre forlater styret for Alimentum A/S etter en periode på 3 år.

Se mere

12. februar

Simon Kvist Bjerre forlater ledelsen

Alimentum A/S

Simon Kvist Bjerre forlater ledelsen for Alimentum A/S etter en periode på 6 år.

Se mere

1. februar · tv2nord.dk

Aalborg-restaurant med klar udmelding - går efter michelinstjerne

Ved nytår købte han sin partner Simon Kvist Bjerre ud af forretningen efter sidstnævntes ønske.

Les artikkel

31. januar · migogaalborg.dk

Ambitionerne skrues op: Nu går Alimentum benhårdt efter en Michelin-stjerne

Da 2024 blev til 2025 meddelte medejer Simon Kvist Bjerre ud, at han ikke længere vil være en del af restauranten, så Søren Birch nu er “enehersker” på den ambitiøse restaurant i midtbyen.

Les artikkel

31. januar · ligeher.nu

Makkerpar splittede op: Nu intensiverer Alimentum jagten på eftertragtet Michelin-stjerne

Simon Kvist Bjerre havde valgt at trække sig fra Alimentum - og begrundede sin afsked med projektet på følgende vis:

Les artikkel

1. januar

Ny bransje: Servering af mad i restauranter og caféer

Alimentum A/S

Tidligere bransje: Restauranter. Simon Kvist Bjerre er medlem af ledelsen.

Se mere

16. juli 2024 · jyllands-posten.dk

Simon Kvist Bjerre blev nævnt i jyllands-posten.dk

Les artikkel

29. mai 2024 · nordjyske.dk

Bookingerne strømmer ind - de kommer særligt fra én by

De to indehavere af Alimentum Søren Birch (tv.) og Simon Kvist Bjerre (th.).

Les artikkel

28. mai 2024 · aalborgnu.dk

Alimentum fik en grøn Michelin-stjerne: - Vi er mega stolte

Søren Birch og Simon Kvist Bjerre, som står bag den aalborgensiske gourmet-restaurant Alimentum i Løkkegade, var i går draget til Finland for at deltage i årets overrækkelse af Michelin-stjerner til de nordiske lande.

Les artikkel

27. mai 2024 · tv2nord.dk

Jubler over grøn Michelin-stjerne: - Skal bade os i champagne og kaviar hele natten

Sådan indleder Simon Kvist Bjerre, restaurantchef, interviewet med TV2 Nord, da han stolt fremviser den grønne Michelin-stjerne.

Les artikkel

27. mai 2024 · tv2nord.dk

Nordjyske restauranter får grøn Michelin-stjerne

Alimentum så dagens lys i januar 2019, hvor Simon Bjerre Kvist, restaurantchef, og Søren Birch, køkkenchef, åbnede restauranten.

Les artikkel

1. mai 2024 · aalborgnu.dk

Tjenertalent fra Alimentum i stor triumf: - Det har krævet blod, sved og tårer

Indehaverne af Alimentum, Simon Kvist Bjerre (tv) og Søren Birch, tager nu fat på en ekstra eksklusiv afdeling i deres toprestaurant.

Les artikkel

12. februar 2024

Underskudd på DKK 296.762

Alimentum A/S

Alimentum A/S offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2023 til 31. desember 2023. Simon Kvist Bjerre er medlem af ledelsen.

Se mere

8. november 2023 · stiften.dk

Her spiser du mest bæredygtigt: Restaurantguide med fokus på andet end maden

Søren Birch (billedet) og Simon Kvist Bjerre åbnede netop restauranten for at have mere fokus på bæredygtighed og driver blandt andet eget landbrug, hvor de dyrker grøntsager til restauranten.

Les artikkel

30. september 2023 · AmagerLIV

Fra jord til bord: Nøgne grøntsager kræver ekstra opmærksomhed

De leverede grøntsager til Simon Kvist Bjerre og Søren Birch, da de arbejdede sammen på Restaurant Tabu, der også ligger i Aalborg.

Les artikkel

29. mai 2023 · Nordjyske

Smugkig i nyt VIP-rum: Her får du én af Nordjyllands mest eksklusive madoplevelser

Line Ettinger Julsgaard Efter en lynhurtig renovering på små to uger, hvor de har holdt lukket, har makkerparret Søren Birch og Simon Kvist Bjerre - sammen med et hold af håndværkere - skabt rammerne om Aalborgs nok mest eksklusive madoplevelse:

Les artikkel

24. mai 2023 · AalborgNu.dk

Alimentum genåbner: Se det nye VIP-rum, hvor du får op til 40 retter

Efter en lynhurtig renovering på små to uger, hvor de har holdt lukket, har makkerparret Søren Birch og Simon Kvist Bjerre - sammen med et hold af håndværkere - skabt rammerne om Aalborgs nok mest eksklusive madoplevelse:

Les artikkel

12. mai 2023 · Nordjyske

Alimentum bygger vildt VIP-område: - Det er et kæmpesats

Den nye store satsning hedder FoodLab, og her får du helt op til 40 retter Indehaverne af Alimentum, Simon Kvist Bjerre (tv) og Søren Birch, tager nu fat på en ekstra eksklusiv afdeling i deres toprestaurant.

Les artikkel

12. mai 2023 · AalborgNu.dk

Alimentum bombarderer dine sanser i nyt VIP-område

Selvom restauranten i Løkkegade flere gange har været anerkendt i internationale spiseguider, så læner indehaverne Søren Birch og Simon Kvist Bjerre, der er henholdsvis køkkenchef og restaurantchef, sig ikke tilbage.

Les artikkel