18. august · dinavis.dk
Kendt fra Michelin-guiden: Nu drejer Aarhus-restaurant nøglen
René og Louise Mammen har valgt at lukke Pondus efter 13 år.
Les artikkel
Louise Mammen
Louise Mammen
2
Roller
5
Nyheter
Balance
Roller
Relasjoner
SUBSTANS ApS
2005 - nå
Kort fortalt
Louise Mammen har været i direktionen for SUBSTANS ApS siden 2005 og er desuden direktør i Postyr ApS.
Arbeidserfaring
2005-nå · Direktør
SUBSTANS ApS2024-nå · Direktør
Postyr ApSNyheter
10. juli · erhvervplus.dk
Nedgang i overskuddet i Skanderborg-virksomheden Postyr ApS
Selskabet ledes af en direktion, der består af Louise Mammen og Rene Mammen.
Les artikkel
10. juli
Overskudd på DKK 21.054
Postyr ApS
Postyr ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
10. juli
Overskudd på DKK 80.139
SUBSTANS ApS
SUBSTANS ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2025 til 31. desember 2025. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
11. juli 2025 · skanderborgliv.dk
Giver 32.000 gæster overskud? Nu er Postyrs første regnskab landet
René og Louise Mammen åbnede Postyr, deres tredje Restaurant, i maj 2024, da Lille Nyhavn slog dørene op for offentligheden.
Les artikkel
29. juni 2025
Overskudd på DKK 287.637
Postyr ApS
Postyr ApS offentliggjør regnskap for perioden 9. februar 2024 til 31. desember 2024. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
29. juni 2025
Overskudd på DKK 274.583
SUBSTANS ApS
SUBSTANS ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2024 til 31. desember 2024. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
1. januar 2025
Ny bransje: Servering af mad i restauranter og caféer
Postyr ApS
Tidligere bransje: Restauranter. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
1. januar 2025
Ny bransje: Servering af mad i restauranter og caféer
SUBSTANS ApS
Tidligere bransje: Restauranter. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
27. november 2024
Adresseendring
Postyr ApS
Postyr ApS flytter til ny adresse i Skanderborg. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
3. juli 2024
Overskudd på DKK 162.745
SUBSTANS ApS
SUBSTANS ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2023 til 31. desember 2023. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
21. juni 2024 · skanderborgliv.dk
Madanmeldelse af Postyr: Velsmag, gode råvarer og fantastisk beliggenhed
"Vi vil gerne være et allemandseje og favne et bredt behov her i Skanderborg," har Louise Mammen sagt før åbningen af Postyr, der byder på hele 420 kvadratmeter i stueetagen af Lille Nyhavn i Skanderborg.
Les artikkel
25. mai 2024 · jyllands-posten.dk
Louise Mammen blev nævnt i jyllands-posten.dk
Les artikkel
23. mars 2024 · vores-skanderborg.dk
Nye virksomheder i Skanderborg i sidste måned
Postyr ApS tilhører branchen Restauranter og er ejet samt ledet af Louise Mammen og Rene Mammen.
Les artikkel
9. februar 2024
Stiftelse
Postyr ApS
Postyr ApS stiftes i bransjen restauranter. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
5. oktober 2023 · Lokalavisen Århus
Aarhusiansk Michelin-kok bag McDonald's nye signaturburger
Godkendt af hustru
Inden han takkede ja, skulle han dog lige have hustruen, Louise Mammen, som er medejer af Substans, med på råd.
Les artikkel
4. oktober 2023 · Lokalavisen Skanderborg
Michelin-kok fra Skanderborg bag McDonald's nye signaturburger
Godkendt af hustru
Inden han takkede ja, skulle han dog lige have hustruen, Louise Mammen, som er medejer af Substans, med på råd.
Les artikkel
10. juli 2023
Overskudd på DKK 289.898
SUBSTANS ApS
SUBSTANS ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2022 til 31. desember 2022. Louise Mammen er medlem af ledelsen.
