15. juni 2024 · frederiksbergliv.dk
Emil og William skaber gastronomi af madspild: - Vi har nået at lave alle de fejl, man kan
Det er de overskudsprodukter fra fødevareindustrien, som før ville være blevet kasseret eller lavet til biogas og dyrefoder, som virksomheden Reduced transformerer til fond og smagsforstærkere af restaurantkvalitet.
Les artikkel
