23. juni · fodevarefokus.dk
Julian Elkjær vinder Sol over Gudhjem 2026
Her gik sejren til Erwin Lauterbach fra Saison Food og Daniel Kruse fra Det Røde Pakhus.
Les artikkel
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS
2002
Stiftet
0
Ansatte
8
Nyheter
Direktør
Erwin Lauterbach
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
18%
Ikke tilfredsstillende
Avkastningsgrad
-122%
Ikke tilfredsstillende
Soliditetsgraden
-316%
Ikke tilfredsstillende
Beløp i DKK 1 000
Årets resultat
200
0
-200
-400
-600
-800
2021
2022
2023
2024
2025
Ansatte
Kort fortalt
SAISON FOOD ApS blev etableret i 2002 og har adresse i Gilleleje. I 2025 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK -184.405. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Bransje
Servering af mad i restauranter og caféerEierforhold
SAISON FOOD ApS
Nyheter
20. juni · mandekogebogen.dk
Erwin Lauterbach og Daniel Kruse vinder Sol over Gudhjems dessertkonkurrence 2026
Erwin Lauterbach, der står bag Saison Food, og Daniel Kruse fra Det Røde Pakhus valgte at arbejde med et restprodukt fra den lokale Bager Dam.
Les artikkel
11. desember 2025 · fyens.dk
Kokketoppen aflægger visit på hotel i Svendborg: - Det er dem, vi står på skuldrene af i dag
Har arbejdet på Restaurant Copenhague i Paris og har haft Restaurant Saison på Hotel Østerport og har drevet Restaurant Lumskebugten.
Les artikkel
19. november 2025
Underskudd på DKK 495.295
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. juli 2024 til 30. juni.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | -184 | -145 |
| Årets resultat | -495 | -453 |
| Totale aktiver | 352 | 787 |
| Egenkapital | -1.111 | -616 |
7. juli 2025 · berlingske.dk
Restaurant Saison blev nævnt i berlingske.dk
Les artikkel
21. januar 2025 · folketidende.dk
Gastronomiske konger inviterer til gourmetophold i Sakskøbing
I 1981 åbnede han sin første restaurant, Restaurant Saison på Hotel Østerport.
Les artikkel
1. januar 2025
Ny bransje: Servering af mad i restauranter og caféer
SAISON FOOD ApS
Tidligere bransje: Restauranter.
18. desember 2024
Underskudd på DKK 453.302
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. juli 2023 til 30. juni.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | -145 | -176 |
| Årets resultat | -453 | -657 |
| Totale aktiver | 787 | 705 |
| Egenkapital | -616 | -163 |
21. mars 2024 · frederiksbergliv.dk
Grøntsagernes mand vil stadig være farlig
I 1981 åbnede Erwin Lauterbach sin første Restaurant Saison på Hotel Østerport.
Les artikkel
19. desember 2023
Underskudd på DKK 657.269
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. juli 2022 til 30. juni.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | -176 | -6 |
| Årets resultat | -657 | 2 |
| Totale aktiver | 705 | 818 |
| Egenkapital | -163 | 495 |
10. juli 2023 · JydskeVestkysten
De gav det en chance på fem år: Nu har John lavet mad i kendt fiskerestaurant i 35 år og står op hver morgen klokken halv fem
- Erwin Lauterbach, der tidligere havde Restaurant Saison på blandt andet Skovshoved Badehotel.
Les artikkel
3. mars 2023 · Berlingske
Restaurant Saison blev nævnt i Berlingske
Les artikkel
14. november 2022
Overskudd på DKK 2.471
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. juli 2021 til 30. juni.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | -6 | -31 |
| Årets resultat | 2 | -24 |
| Totale aktiver | 818 | 514 |
| Egenkapital | 495 | 492 |
6. januar 2022 · Erhvervplus.dk
Sønderjysk badehotel er kommet med i fornemt internationalt selskab
Dertil blev Frankrig yderligere repræsenteret med Restaurant Saisons i Lyon og Brindos, Lac & Château i Anglet, mens hele tre schweiziske drømmesteder også blev optaget i guiden.
Les artikkel
7. desember 2021
Underskudd på DKK 23.547
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. juli 2020 til 30. juni.
Nøkkeltall
| Beløp i DKK 1 000 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Bruttomargin | -31 | 13 |
| Årets resultat | -24 | 12 |
| Totale aktiver | 514 | 526 |
| Egenkapital | 492 | 516 |
