Spora ApS

VAT · DK44348454 · Reklamebeskyttet

Spora ApS

VAT · DK44348454 · Reklamebeskyttet

2023

Stiftet

Ansatte

Nyheter

Adresse

Refshalevej 153, st.

1432 København K

Ansatte

Likviditetsgrad

263%

Veldig god

Avkastningsgrad

-193%

Ikke tilfredsstillende

Soliditetsgraden

70%

Veldig god

Beløp i DKK 1 000

Årets resultat

-2.000

-4.000

-6.000

-8.000

-10.000

-12.000

2020

2021

2022

2023

2024

Se regnskap

Adresse

Refshalevej 153, st.

1432 København K

Ansatte

Kort fortalt

Spora ApS blev etableret i 2023 og har adresse i København K. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK -6,8 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen forskning og eksperimentel udvikling inden for naturvidenskab og teknik.

Bransje

Forskning og eksperimentel udvikling inden for naturvidenskab og teknik

Eierforhold

Monachus Holding ApS

33‒50%

Alchemist ApS

25‒34%

Romarine ApS

15‒20%

Spora ApS

Paqle data

Paqle kan vise nyheter om personer og virksomheter direkte i ditt CRM-system.

Bestil demo

Nyheter

11. desember 2025 · fodevarefokus.dk

NOTCH, et nyt kakaofrit chokoladealternativ lavet på mask

Fra d. 10. december kan kunderne i alma madmarked smage på fremtidens fødevarer fra innovationscenteret Spora, grundlagt af kokken Rasmus Munk.

Les artikkel

11. desember 2025 · connery.dk

Nyt kakaofrit chokoladealternativ rammer Danmark: Spora lancerer NOTCH lavet på mask

Dansk gastronomi bliver ved med at skubbe til grænserne, og denne gang er det Spora – innovationsprojektet, der udspringer af Alchemist-universet – som tager endnu et skridt ind i fremtidens råvareteknologi.

Les artikkel

10. desember 2025 · migogkbh.dk

Ægte Charlie og chokoladefabrikken-øjeblik: Vind en gylden billet til en middag på Alchemist

I dag lancerer innovationscenteret Spora, grundlagt af kokken Rasmus Munk, nemlig NOTCH, et kakaofrit chokoladealternativ lavet på mask.

Les artikkel

10. desember 2025 · mandekogebogen.dk

Spora genopfinder chokoladen: NOTCH er et kakaofrit alternativ lavet på mask

Dansk gastronomi kaster sig for alvor ud i fremtidens fødevarer, og nu tager Rasmus Munk og innovationscenteret Spora endnu et skridt med lanceringen af NOTCH – et chokoladealternativ uden kakao, men udviklet af mask, restproduktet fra ølbrygning.

Les artikkel

9. desember 2025 · food-supply.dk

Stjernekok lancerer chokoladealternativ i Alma

Fra onsdag den 10. december kan kunder få fingre i NOTCH, et kakaofrit chokoladealternativ udviklet af Spora.

Les artikkel

8. desember 2025 · randersidag.dk

Ny forskning: Vandmænd kan blive din næste mayonnaise i et samarbejde mellem SDU og toprestaurant

Derfor vil forskerne samarbejde med kokke og forskere i Spora, som er forsknings- og testkøkkenet under toprestauranten Alchemist i København.

Les artikkel

8. desember 2025 · sdu.dk

Vandmænd kan bruges til at lave mayonnaise og smør

Det gør de sammen med kokkene og forskerne i Spora, forskningskøkkenet under toprestauranten Alchemist i København, der er blevet kåret som verdens femte bedste spisested.

Les artikkel

3. november 2025 · dr.dk

Spora blev nævnt i dr.dk

Les artikkel

7. oktober 2025 · businessreview.dk

CO2 som råvare: Konsortium skal udvikle prototyper på fremtidens mad

Det er en evne, konsortiet kommer til at få gavn af med tilføjelsen af virksomheden Spora, hvis stifter, Rasmus Munk, også er chefkok på restauranten Alchemist, der har to Michelin-stjerner.

Les artikkel

7. oktober 2025 · businessreview.dk

Fra spild til spisbart: Upcycling af fødevarerester som erhvervsmulighed

Danske start-ups som Endless Food, Kost Studio og Spora udvikler fx kaffe- og chokoladeprodukter baseret på daddelkerner og mask fra bryggeriindustrien.

Les artikkel

24. september 2025 · tv2kosmopol.dk

Stjernekok skal lave fremtidens mad ved at omdanne CO2 til proteiner

Rasmus Munk driver innovationscenteret Spora, som har modtaget 162,2 millioner kroner fra Novo Nordisk Fonden og Bill & Melinda Gates Foundation til at udvikle fremtidens mad.

Les artikkel

23. september 2025 · fodevarefokus.dk

Orkla og stjernekok med i globalt partnerskab: Vil lave mad ud af CO₂

Stjernekokken Rasmus Munks innovationscenter Spora får vigtig rolle i internationalt konsortiet.

Les artikkel

22. september 2025 · berlingske.dk

Spora blev nævnt i berlingske.dk

Les artikkel

22. september 2025 · berlingske.dk

Spora blev nævnt i berlingske.dk

Les artikkel

22. september 2025 · erhvervsfronten.dk

Orkla Danmark i globalt partnerskab: vil lave mad ud af CO₂

Desuden skal Orkla udvikle og teste nye produkter i samarbejde med fødevarelaboratoriet Spora ”Der ligger et meget spændende arbejde foran os med at udvikle produkter, der er både næringsrige, velsmagende og appellerende for forbrugerne.

Les artikkel

22. september 2025 · novonordiskfonden.dk

CO₂ som råvare: Konsortium skal udvikle prototyper på fremtidens mad

Det er en evne, konsortiet kommer til at få gavn af med tilføjelsen af virksomheden Spora, hvis stifter, Rasmus Munk, også er chefkok på restauranten Alchemist, der har to Michelin-stjerner.

Les artikkel

21. juli 2025 · landbrugnet.dk

Global førerposition skal bevares: Europa skal gøde jorden for biosolutions

Til middagen stod kokken Rasmus Munk fra Michelin-restauranten Alchemist for menuen, som var skabt i samarbejde med det bioteknologiske innovationslaboratorium Spora, der viser, hvordan biosolutions også kan rykke grænserne i gastronomien.

Les artikkel

30. juni 2025

Underskudd på DKK 11 mio.

Spora ApS

Spora ApS offentliggjør regnskap for perioden 4. oktober 2023 til 31. desember 2024.

Nøkkeltall

Beløp i DKK 1 000	2024
Bruttomargin	-6.755
Årets resultat	-11.660
Totale aktiver	6.036
Egenkapital	4.230

Se regnskab

Last ned PDF download

19. juni 2025 · berlingske.dk

Spora blev nævnt i berlingske.dk

Les artikkel

8. april 2025 · horesta.dk

Rasmus Munk hædret som Årets kok ved Gastro Awards 2025

Filosofien bag Alchemist er i konstant udvikling, blandt andet via innovationscentret Spora, hvor fremtidens fødevarer skabes.

Kontakt oss

redaksjonen@paqle.com

Opprett gratis bruker

Paqle ApS

Midtager 29

2605 Brøndby

CVR 36710306

Personvern

Brukervilkår

Spørsmål om GDPR